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嘉兴在线新闻网     2019-04-19 19:17:07     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

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联手万商云集,“藏家宴”品牌曝光量达20多万次

在西藏拉萨,一说到正宗好吃的藏餐,当地人首要想到的是“藏家宴”这个饭馆,这简直成为了所有人的一致。万商聚集调查发现,藏家宴,这个在拉萨大名鼎鼎的餐饮品牌,已经成为群众吃饭聚餐的不贰去向。

从一个不闻名的小饭馆,开展成为拉萨最大的独具特征的大型藏饭馆,藏家宴用了15年。那么藏家宴是怎么完结蜕变的呢?

一、坚持保存藏餐特征

时刻倒流到2004年,彼时,藏家宴刚刚开业,毫无名望可言,仅仅一家毫不起眼的小型藏饭馆,主营藏式火锅和其它藏式菜肴。其实,在拉萨,藏饭馆并不罕见。可是,为了一味投合游客的口味,很多藏饭馆都丢掉了自己的特征,变得跟其他饭馆相同,好像变了味的川渝老火锅、北京烤鸭、陕西凉皮、柳州螺蛳粉……慢慢地,顾客也越来越少了。

而藏家宴开业之初,就坚持一个理念,那便是要做一个纯粹的藏饭馆。为此,藏家宴并没有趁波逐浪,而是坚持藏餐的特征。为了坚持藏餐的共同风味,菜肴坚持传统烹饪技能为主,选料坚持以本地出产为主并做到“最优、最鲜、最洁净”;一起,运用的调味品以野生调料为主,由藏家宴总厨带队前去山区搜集,充分体现“雪域多奇珍、香美原天然”的高原美食特征。

而且,藏家宴还尽力去搜集发掘多种民间藏式菜谱,在此基础上,结合现代烹饪技能,不断改进、立异,以满意不同层次的顾客需求。由于菜品丰厚,保存藏餐特征,且口味极佳,效劳拔尖,藏家宴越做越大,在2007年的时分还开了一家分店,并于2013年正式成立为西藏藏家宴餐饮有限公司。

二、“藏家宴”被冒用,万商聚集送来“良方”

跟着藏家宴的名望越来越大,各种费事也接二连三,令人猝不及防。让藏家宴创始人秋吉形象深入的是,不少顾客在买单时拿出了所谓的“代金券”,要求抵扣现金,但藏家宴从来就没有发布过代金券。秋吉意识到,“藏家宴”这个品牌被冒用了,他只好问清来历,然后去投诉。

但秋吉清楚,这个办法治标不治本,不能完全解决问题,藏家宴有必要要有一个品牌发声渠道,以对外发誓这个品牌的正统。

2016年,秋吉派遣次仁旺姆来到了两千多公里外的成都寻求协作方。通过屡次挑选,万商聚集的实力、规划、效劳打动了她,遂决议协作,这个协作也一向继续到现在。万商聚集结合藏家宴的实践诉求,为其引荐了K+多屏网站。没过多久,藏家宴的官网正式上线。

而次仁旺姆做的榜首件工作,便是在官网上发布一则关于仿冒“藏家宴”品牌的严正声明,斥责冒用“藏家宴”品牌的商家,并发布了藏家宴饭馆的具体地址以及联系电话。自此今后,再也没有过仿冒的代金券。

三、K+多屏继续曝光,成龙、赵薇等明星景仰而来

自藏家宴的官方网站上线今后,打电话前来订餐的顾客更是川流不息,很多人景仰起来吃饭。高峰期的时分,店表里人满为患,座位难求,都有点超出了藏家宴的招待才能,让秋吉有点尴尬。也由于如此,不少当地人向他诉苦,前来吃饭的游客太多了,导致他们都没有方位。

其实,这不是没有原因的。百度查找“藏家宴”,榜首个引进眼皮的便是藏家宴的官网。官网每个月的访问量达六千屡次,截止现在,藏家宴的品牌曝光量达20多万次。

与此一起,跟着藏家宴名望的日积月累,藏家宴成为了西藏招待国表里宾客的首要挑选。成龙、赵薇、阿兰德龙等国表里明星都曾光临藏家宴,并对藏家宴的菜品、效劳质量拍案叫绝。

藏家宴俨然成为了拉萨的金字招牌,当地的不少藏饭馆的菜式也模仿藏家宴的。而从藏家宴出来的厨师,都被争相哄抢。

谈及今后,秋吉表明,藏家宴除了要不断提高菜品的口味,还要把“藏家宴”这个品牌做起来,让藏家宴成为拉萨甚至西藏的手刺。

其实,在万商聚集看来,藏家宴跟其他的闻名餐饮品牌相同,有不少的共通之处:

1、 坚持自己的特征,不趁波逐浪;

2、 口味榜首,在菜品上下功夫;

3、 长于假势互联网维护自己的品牌。

  (本报记者 陈亚鸽)


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